为进一步提高天津旅游饭店的服务质量，全面展示本市旅游饭店行业形象，促进服务技能的交流与学习，迎接2010天津夏季达沃斯论坛的召开，市旅游局、市人力资源和社会保障局、团市委、天津日报、今晚报、天津人民广播电台、天津电视台联合举办了“天津市迎接达沃斯论坛旅游饭店职业技能大赛”。6月8日，大赛总决赛在海河假日酒店举行。

　　本次大赛分为饭店内部选拔、初赛、复赛和决赛四个阶段，设置中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制四个项目。比赛内容包括工装仪表展示、理论英语考试和技能操作三个部分，以此对饭店员工综合素质进行全面考核。

　　本次大赛得到了全市各星级饭店的积极响应。自今年3月上旬开始，全市各星级饭店精心组织，踊跃报名，在全员培训、层层选拔的基础上，共有51家饭店、140余名选手参加初赛、复赛，经过激烈角逐，共有32名选手入围最后决赛。参赛饭店和选手数量均超过往届，并且打破了以往只有高星级饭店积极参加的局面，低星级和非星级饭店业也纷纷派员参加，参赛饭店的结构更加全面。

　　与往届比赛相比，由于饭店重视，选手精心，无论从技能的规范和熟练程度还是创意设计，各项目比赛水平都有了很大提高。参赛单位把比赛作为提高饭店服务技能和整体素质，推动岗位练兵和业务培训，增加企业凝聚力的重要工作，有的饭店成立相应的组织领导机构，专门抽调人员精心组织本单位比赛，组织选手进行脱岗封闭集训；有的饭店统一制作了选手和领队参赛服装，以展示良好精神风貌；很多饭店总经理亲自挂帅，对照标准分项考核，比武练兵，形成了全员参与、比拼技能、共同提高的良好氛围。

　　经过激烈的角逐，津利华名家酒店的袁坤、杨玲、王伟分别获得了中式铺床、中餐宴会摆台、鸡尾酒调制的第一名，天宇大酒店的蒋文静获得了西餐宴会摆台的冠军。

　　据悉，前三名选手将获得天津市旅游局授予的“天津市旅游行业技术能手”荣誉称号，同时由人力资源和社会保障局颁发相应职业资格证书；进入决赛的选手均被团市委授予“青年服务之星”称号，一等奖选手还将活动“天津市新长征突击手”荣誉称号，并将代表天津参加7月份在宁波举行“全国旅游饭店服务技能大赛决赛”。(通讯员刘桂明 徐进)