天津的小吃极具地方特色，其数目众多，尤以“天津三绝”最为著名，部分特产出口世界各国。津菜是具有天津风味的地方菜系。津菜借助天津富饶的物产，历经几百年的发展，逐步完善成一个涵盖汉民菜、清真菜、素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃的完整体系。天津的特色餐厅遍布大街小巷，有百年老字号狗不理包子铺，有毛泽东主席亲临过的正阳春烤鸭店，还有拥有七十年历史的津门清真老字号鸿起顺等。人们在这里既能享受特色美食，也能感受地地道道的天津卫文化。
